{"id":1085,"date":"2018-07-06T23:09:53","date_gmt":"2018-07-06T23:09:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/?p=1085"},"modified":"2018-07-23T12:44:56","modified_gmt":"2018-07-23T12:44:56","slug":"aperitivos-cuales-son-como-prepararlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/2018\/07\/aperitivos-cuales-son-como-prepararlos\/","title":{"rendered":"Aperitivos. \u00bfCu\u00e1les son? \u00bfC\u00f3mo prepararlos?"},"content":{"rendered":"<p><b>Aperitivos. \u00bfCu\u00e1les son? \u00bfC\u00f3mo prepararlos? <\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hace un tiempo volvi\u00f3 a instalarse en nuestras reuniones el ritual del aperitivo, un cl\u00e1sico de la <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">cocteler\u00eda<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. El <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">verm\u00fa<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, como le dec\u00edan nuestros abuelos: una costumbre que estimula nuestro apetito e invita a disfrutar de un rico trago antes de la comida, ya sea en un evento, en familia o con amigos, acompa\u00f1ado por alg\u00fan bocadito salado, o fiambres. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En esta nota te ayudamos a descubrirlos para preparar como nadie <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">la recepci\u00f3n de eventos sociales y empresariales<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">: \u00bfcu\u00e1les son? \u00bfc\u00f3mo prepararlos?<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Bitters<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si bien cada cual puede tomar lo que guste para esperar la comida, y en una <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">barra de tragos para eventos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> las opciones son m\u00faltiples, \u00a0los verdaderos aperitivos son los <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">bitters<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, los \u201camargos\u201d. Esto se debe a que su bajo contenido de az\u00facar ayuda a predisponer nuestro apetito para disfrutar el men\u00fa. Otra caracter\u00edstica de estas bebidas es que son a base de hierbas. Los <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">aperitivos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> m\u00e1s conocidos, los m\u00e1s pedidos en las<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> barras m\u00f3viles para eventos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">(ylos m\u00e1s ricos, hay que decirlo) son preparados a base de Campari, Cynar, \u00a0Fernet, Gancia. \u00c9stas son las opciones que no pueden faltar en un <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">servicio de catering con barra para eventos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Los m\u00e1s populares. C\u00f3mo prepararlos<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los secretos de la <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">cocteler\u00eda<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, para este y todos los tragos es el hielo: mucho hielo, y siempre nuevo, nada de renovar el trago con hielo usado. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><b><i>Cynar Julep<\/i><\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Preparar en un vaso \u201cold fashioned\u201d o un vaso bajo, ancho o un frasco. Tiene que ser un vaso plano y con mucha capacidad, poner: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hielo a tope;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">un pu\u00f1adito de menta, y la macerar con un <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dash<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> o chorrito de jugo de lim\u00f3n;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">una onza de Cynar (30ml);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">completar con gaseosa o jugo de pomelo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Deco: una o media rodaja de pomelo, o un pomelo deshidratado. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i>Campari Orange<\/i><\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si lo vas a preparar en un vaso trago largo, debe llevar: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hielo a tope;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">una onza de Campari (30ml);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">completar con jugo de naranja (mejor si es exprimido);<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si lo vas a preparar en un vaso \u201cbal\u00f3n\u201d, tipo copa de vino: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">hielo a tope;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 \u00bd \u00a0onza de Campari (45ml);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">completar con jugo de naranja.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Deco: una o media rodaja de naranja, o una naranja deshidratada. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i>Gancia Pomelo<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hielo a tope;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">45 o 60ml de Gancia (lleva m\u00e1s cantidad que los anteriores, porque es m\u00e1s suave)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Complet\u00e1s con gaseosa de pomelo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i>Gancia Limone<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hielo a tope;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 \u00bd onza de Gancia;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd onza de jugo de lim\u00f3n;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">completar con soda o sprite (seg\u00fan lo que prefieras)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si lo quer\u00e9s <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">shake, <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">batido<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/i><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Antes de agregarle soda o Sprite, lo pon\u00e9s en la coctelera con hielos, bat\u00eds, y luego complet\u00e1s.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Fuente: Dr.Jekyll Barras M\u00f3viles &#8211; www.doctorjekyll.com.ar<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aperitivos. \u00bfCu\u00e1les son? \u00bfC\u00f3mo prepararlos? &nbsp; Hace un tiempo volvi\u00f3 a instalarse en nuestras reuniones el ritual del aperitivo, un cl\u00e1sico de la cocteler\u00eda. El verm\u00fa, como le dec\u00edan nuestros [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1086,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,96,177],"tags":[11,243,248,242,239,193,247,240,241,246,245,244,107],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1085"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1102,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085\/revisions\/1102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}