{"id":1228,"date":"2019-02-23T22:33:34","date_gmt":"2019-02-23T22:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/?p=1228"},"modified":"2019-02-23T22:36:53","modified_gmt":"2019-02-23T22:36:53","slug":"menu-formal-o-informal-como-saber-cual-elegir-para-tu-fiesta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/2019\/02\/menu-formal-o-informal-como-saber-cual-elegir-para-tu-fiesta\/","title":{"rendered":"\u00bfMen\u00fa Formal o Informal? C\u00f3mo saber cu\u00e1l elegir para tu fiesta"},"content":{"rendered":"\n<p>Es una pregunta que nos hacemos cuando estamos empezando a <strong>organizar un evento<\/strong>\u2026comenzamos a evaluar el tipo de comida que ofreceremos en nuestra fiesta y la primer inc\u00f3gnita es si lo hacemos Formal; todos sentados en la mesa, o algo m\u00e1s bien Informal; con livings y mesas altas por ejemplo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Al momento de decidir sobre el tipo de &nbsp;comida y elegir el <strong>servicio de catering<\/strong> adecuado es necesario tener en claro cu\u00e1l va ser el estilo de tu evento.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay varias cuestiones a tener en cuenta:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>El espacio &#8211; lugar<\/li><li>Temporada del a\u00f1o<\/li><li>La edad de los invitados<\/li><li>Presupuesto<\/li><li>El tipo de celebraci\u00f3n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Todos estos factores se combinan para poder optar por el mejor estilo y el men\u00fa m\u00e1s conveniente de <strong>catering para tu fiesta.<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>Los <strong>men\u00fa formales <\/strong>son recomendables para espacios cubiertos,salones, donde se puedan colocar las mesas suficientes para que todos est\u00e9n c\u00f3modos. Generalmente las mesas son para 8 personas en mesa redonda o cuadrada, en algunos casos hasta 12.<\/p>\n\n\n\n<p>Si la mayor\u00eda de los invitados son de edad avanzada es lo mejor. Deb\u00e9s tener cuenta el c\u00e1lculo, adem\u00e1s del espacio, de mesas, sillas, vajilla, centros de mesa y presentaciones para lo cual los especialistas pueden asesorarte; servicio de catering, decoradores o servicio de alquileres por ejemplo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Generalmente para este tipo de men\u00fa se realizan recepciones extendidas con bocaditos (fr\u00edos y calientes), bebidas, aperitivos para dar momento a la llegada de todos los invitados. Luego ya sentados en las mesas, el <strong>men\u00fa forma<\/strong>l cuenta con un <strong>plato de entrada, el principal y el postre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este formato, con todos sentados permite disfrutar m\u00e1s de los platos gastron\u00f3micos y una atenci\u00f3n m\u00e1s personalizada en cada mesa.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Es importante aclarar con el <strong>chef <\/strong>con antelaci\u00f3n si habr\u00e1 comensales <strong>vegetarianos o cel\u00edacos<\/strong>, ya que en la mayor\u00eda de los principales las elecciones suelen ser con carne, roja o blanca, ingredientes con T.A.C.C y lo ideal es prever esto para que cada invitado coma bien y se sienta c\u00f3modo.<\/p>\n\n\n\n<p>Si es un gran festejo la mesa dulce y el men\u00fa de fin de fiesta o m\u00e1s conocido como \u201cmen\u00fa de madrugada\u201d si bien son m\u00e1s tipo buffet quienes lo disfrutan toman sus lugares en la mesa nuevamente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"494\" height=\"329\" src=\"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_5382-494x329.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1229\" srcset=\"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_5382-494x329.jpg 494w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_5382-288x192.jpg 288w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_5382-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_5382-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_5382.jpg 1106w\" sizes=\"(max-width: 494px) 100vw, 494px\" \/><figcaption>Mesa de Presentaci\u00f3n &#8211; Eventos Formales<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En el caso de los <strong>men\u00fa informales <\/strong>son ideales para eventos al aire libre, o mixtos con sal\u00f3n y parque o bien en una casa donde contamos con espacios m\u00e1s reducidos y adaptamos cada metro para la fiesta. Muy recomendable en temporada primavera-verano.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de formato permite un aire m\u00e1s descontracturado, joven y que todos los invitados interact\u00faen en m\u00e1s entre s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>Organizarlos con <strong>livings, o mesas altas con banquetas<\/strong> hacen un disfrute \u00f3ptimo para el desarrollo de tu fiesta. <\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>men\u00fa informal de catering <\/strong>cuenta con una <strong>recepci\u00f3n de bocaditos<\/strong> para recibir a los invitados, y los platos fuertes o centrales no dejan de serlo por ser informales, sino que permite que sea m\u00e1s variado. Generalmente esta primera etapa cuenta con bandejeo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Un ejemplo de <strong>men\u00fa informal<\/strong> pueden ser las <strong>islas tem\u00e1ticas,<\/strong> es uno de los m\u00e1s originales, cuenta con estaciones de comida de estilos bien marcados como pueden ser: pastas, mexicana, sushi, mar, carnes, entre muchos otros. <\/p>\n\n\n\n<p>Las Tablas de fiambres , Cazuelas o el recomendad\u00edsimo Asado Informal siguen siendo favoritos. Todos estos estilos se montan estilo <strong>buffet<\/strong>, al igual que la barra de bebidas que son autoservicio. Sin embargo es necesario la circulaci\u00f3n de mozos con bebidas, con algunos platos y recogiendo los desperdicios para que la comodidad de los invitados sea \u00f3ptima.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Los <strong>postres del men\u00fa informal<\/strong> suelen presentarse en shots, s\u00faper pr\u00e1cticos para disfrutar, y al margen de ser un men\u00fa informal este paso &nbsp;es necesario para marcar el final del momento del evento. Si la fiesta contin\u00faa pod\u00e9s sumarle una barra de tragos, men\u00fa de madrugada y mesa dulce para todo sea perfecto!<br><\/p>\n\n\n\n<p>No olvides si est\u00e1s en la organizaci\u00f3n del evento aqu\u00ed tambi\u00e9n de prever con el <strong>servicio de catering un men\u00fa infantil <\/strong>si hay muchos ni\u00f1os y si habr\u00e1 pedidos especiales de <strong>men\u00fa vegetariano<\/strong> o cel\u00edaco para asegurarte el disfrute completo de los invitados.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"494\" height=\"329\" src=\"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC2332-494x329.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1230\" srcset=\"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC2332-494x329.jpg 494w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC2332-288x192.jpg 288w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC2332-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC2332-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC2332.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 494px) 100vw, 494px\" \/><figcaption>Livings &#8211; Eventos Informales<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es una pregunta que nos hacemos cuando estamos empezando a organizar un evento\u2026comenzamos a evaluar el tipo de comida que ofreceremos en nuestra fiesta y la primer inc\u00f3gnita es si [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[42,23,315,316,320,271,313,312,223,319,44,321],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1228"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1232,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228\/revisions\/1232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianisg.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}